由于粉體無論是處于靜止?fàn)顟B(tài)還是流動狀態(tài)，都是一種兩相存在的體系。顆粒本身的特性以及顆粒之間相互摩擦將會產(chǎn)生一些特殊流動特性，研究這些特性對粉體加工、輸送、包裝、存儲等方面的工作具有重要意義。
常影響粉體流動性包括：粒子的形狀、大小、表面狀態(tài)、密度、空隙率等因素。
粉末流動測試儀，用于測量粉末的流動性質(zhì)，剪切性質(zhì)和包含壓縮性、透氣性和密度在內(nèi)的粉末整體特性。利用粉末均勻化預(yù)處理，通過測量粉末的動力學(xué)性質(zhì)，剪切性質(zhì)和包含壓縮性、透氣性和密度在內(nèi)的粉末整體特性，給出粉末高重復(fù)性的流動性質(zhì)的定量數(shù)據(jù)。廣泛的被采用在制藥、化學(xué)、食品、化妝品、墨粉、塑料、陶瓷、金屬、粉末涂料等工業(yè)領(lǐng)域。
